26 Ene Cheesecake del bosque

Posted at 14:16h in Delicias by

¿A quién le apetece un delicioso cheesecake? Nuestra especialista @annappleaday_  nos ha preparado uno de 10! ¡Apunta y no dudes en probar de hacerlo!

INGREDIENTES:

Base:

  • 80g copos de avena
  • 80g pasas

 

Relleno:

  • 200g queso batido/yogur
  • 250g queso Burgos
  • 50g Nata para montar
  • Edulcorante al gusto
  • 5-6 hojas gelatina
  • Chorrito de leche/bebida vegetal

 

Cubierta:

  • Smoothie bosque o red’bel Bio Pom’bel
  • 3 hojas gelatina neutra
  • Chorrito de agua.

 

ELABORACIÓN:

      1. Remojamos las pasas en agua tibia 10 minutos. Escurrimos y procesamos con los copos de avena. Damos forma en nuestro molde.
      2. Hidratamos las hojas de gelatina del relleno 6 minutos en agua fría. Escurrimos y diluimos en un chorrito de leche caliente. Batimos todos los ingredientes del relleno y cubrimos la base. Refrigeramos 4 horas.
      3. Hidratamos las hojas de gelatina de la cubierta y diluimos en 1 dedo de agua caliente. Añadimos nuestro smoothie y vertemos sobre la tarta. Refrigeramos mínimo 1 hora.

 

En nuestro Instagram te dejamos un reels con la elaboración de ésta receta: Click aquí: @pombelsmoothies

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