08 Sep Gofres con fruta de cuchara sabor manzana

Os presentamos unos gofres de escándalo de la mano de Ylenia, @ygastroeat. Su pasión por la cocina no tiene límites, y crea recetas tan fáciles y deliciosas de hacer como ésta ¡toma nota!

INGREDIENTES

– 1 huevo
– 40 gr de harina de avena sabor vainilla
– 10 gr de proteína para hornear o harina de coco
– Fruta de cuchara sabor manzana de Pom’bel
– Canela

TOPPINGS

• Manzana Pink lady con canela

PROCESO
1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar.
2. Hacer los gofres en una gofrera (yo la engraso con aceite de coco para que no se pegue)
3. Cortar la manzana en daditos y cocinar en el microondas durante 1 o 2 minutos. Añadir bien de canela.
4. Emplatar con los gofres en forma de torre y la manzana como topping.