08 Sep Porridge a lo tarta de manzana de fruta de cuchara

Hoy traemos una receta de Cristina, Petit-fit, una food blogger madrileña que lleva una vida saludable y que sabe dejarnos a todos babeando con sus recetas. Demostrándonos así, que llevar un estilo de vida saludable no tiene por qué ser monótono, restrictivo o aburrido, sino todo lo contrario!

INGREDIENTES PORRIDGE:
– 45 gr de copos de avena suaves.
– 250 ml de bebida de almendra sin azúcares añadidos.
– 2 claras.
– 1 paquete de snack de manzana
– 1 rama de canela

INGREDIENTES CAPAS:
– Base de galleta (2 galletas integrales sin azúcares añadidos + Canela Ceylan en polvo + 1 cada de crema de almendras.
– 100 gr de Fruta de cuchara de manzana de Pom’bel
– Crema proteica de vainilla (50 gr de queso quark natural + 1/2 scoop de proteína whey sabor vainilla).

TOPPING:

– Manzana Kanzi a la plancha.
– Almendra repelada tostada.
-Crema de almendras.-Canela Ceylan en polvo.

PROCESO:
– Añadimos la bebida de almendra en una cazuela.
– Cuando comience a hervir, incorporamos los copos de avena y removemos de forma continuada.
– Cuando comience a coger consistencia, echamos las claras, el snack de manzana y removemos hasta que consigamos la textura deseada.
– Retiramos del fuego y reservamos.
– Machacamos las galletas con ayuda de un mortero, añadimos la canela en polvo, la crema de almendras y removemos bien.
– En un botecito añadimos los ingredientes en el siguiente orden: galleta-porridge- fruta de cuchara de manzana-crema proteica de vainilla.
– Añadimos nuestros toppings favoritos y ¡LISTO!