03 Sep Porridge de manzana y muesli con Textura de Manzana

Nueva receta de Ylenia, @ygastroeat una Pombelover adicta a nuestros productos. Es dietista y  ha creado éste delicioso porridge de manzana con nuestras Texturas de manzana!

Una mezcla perfecta de fruta y frutos secos ideales para tomar algo ligero, sano y saciante.

INGREDIENTES

– 30 gr de copos finos de soja orgánica
– 50 gr de Muesli sin azúcares añadidos de dátiles y frutos secos
– 100 ml de claras
– 200 ml de bebida de avellanas o leche + 100 ml de agua
– Canela
– Opcional: stevia

TOPPINGS

– Muesli sin azúcares añadidos de dátiles y frutos secos
– Manzana
– Textura de manzana 100% fruta de Pom’bel

PROCESO

1. Poner en una cazuela la bebida vegetal junto con la canela, cuando empiece a hervir añadir los copos, el muesli y remover hasta que adquiera la textura deseada.
2. En ese momento, apagar el fuego y añadir las claras removiendo enérgicamente hasta que tenga una textura cremosa.
3. Pasar a un recipiente y decorar al gusto con la manzana rayada y un toque de muesli. Cortar una manzana en daditos y cocinarla al microondas durante 2 minutos para incorporarla como topping o añadir una Textura de manzana.